Инновационные пеллетные грили используют в качестве топлива древесные пеллеты – уплотненное дерево из лиственных пород. Их главное отличие – удобство использования, минимальное потребление ресурсов и возможность приготовить вкусную еду на углях, не выходя из двора. В интернет-магазине Grill Shop представлен большой выбор таких разновидностей грилей разной мощности, уровня автоматизации и комфортности.
Почему пеллетные грили – один из лучших вариантов для дома
Самый важный плюс – установка и эксплуатация грилей такой разновидности не требует розжига костра. Эти разновидности универсальных нагревательных устройств обладают дополнительными опциями, очень важными для любителей готовки на жару и углях. Среди них:
- портативность – даже самые мощные версии можно перевезти в нужное место с помощью колесной оси конструкции;
- универсальность в работе – практически все модели могут работать как печь, коптильня или обычная духовка;
- минимальный расход сырья – пеллеты подаются в камеру сгорания только в той пропорции, которая нужна.
Также не потребуется, как в классическом гриле, сооружения безопасного отдельного места для приготовления барбекю.
Как работают устройства, какие есть разновидности пеллетных грилей
Гриль нагреваются электрикой от стандартного питания 220 вольт. Точно регулируемые электронагреватели сжигают мини-брикеты до углей. Полученное тепло используют для готовки продуктов.
Основное отличие моделей – полная портативность или возможность перевозки с помощью колес. Есть и другие важные характеристики, на которые следует обратить внимание во время покупки:
- площадь рабочей поверхности гриля;
- потребляемая мощность при питании от электроэнергии;
- безопасный диапазон температур;
- материал корпуса – нержавеющая или усиленная сталь с легированием;
- уровень автоматизации готовки – режимы работы, автоматическое отключение;
- комплектация с комфортными аксессуарами, в том числе с тепловыми щупами;
- объем бункера для пеллетов, который может составлять от нескольких килограммов до 10 кг.
Еще одна полезная опция, которой оснащают некоторые грили такой конструкции – быстрый запуск с мгновенным прогревом пеллетов и скоростным розжигом.
Особенности готовки
Особенность приготовления пищи на таких углях – яркий аромат и великолепный вкус еды. В такой системе приготовления намного меньше риск появления открытого огня из-за особенностей регулировки уровня нагрева. Большинство процессов автоматизированы. Единственное, что остается на месте использования гриля, – примятая трава на газоне и немного пепла от прогоревших пеллетов.